フード 2021.05.28 小さな大自然―梅雨直前の畑 自称自然栽培と言っている私たちの畑は、鎌倉と横浜と藤沢が交差する位置にある。 仕事が忙しくなると足が遠のいてしまう畑は、梅雨を目前にして草原化しつつあった。農道具を納めている小さな小屋のデッキから眺めると、「畑かな?」と […]
フード 2021.03.15 ココロもカラダも満足!ヘルシーフード 美味しいブッタボウルを食べよう! ブッダボウルとは 野菜やナッツ、フルーツや穀物などを使用しひとつのボウルに盛られたものでザックリいうところの菜食丼。健康と美にこだわるヘルシー志向の人々が多いアメリカ西海岸が発祥の地と言 […]